Буковель – це не лише розваги на засніжених схилах або походи мальовничими гірськими стежками. З-поміж інших пропозицій, найбільший гірськолижний курорт України пропонує справжню гастроподорож. В Буковелі є чимало куточків, де відпочинок можна доповнити смаковими враженнями, оцінити різноманіття карпатських страв та не лише їх. Тут поєднуються гуцульські традиції, авторська українська кухня, італійська класика та грузинська щедрість. Обираємо ресторани в Буковелі, в яких варто побувати.
Для вашої зручності до кожного ресторану є посилання на їх сторінку в Інстаграм!
Living Room – панорамний ресторан в Mountain Residence
На першому поверсі елітного комплексу Mountain Residence розташовується великий панорамний лаунж-простір з баром і рестораном.
Це місце пропонує вражаючі краєвиди та авторське меню, розроблене шеф-кухарем. Тут можна спробувати традиційні гастрономічні хіти різних країн світу та насолоджуватися неповторними пейзажами курорту і навколишніх схилів.
- Розташування: центр курорту, поруч із готелями та підйомниками.
- Інтер’єр: сучасний лаунж із панорамними вікнами, м’якими диванами та стильною барною зоною.
- Меню: європейська кухня – сніданки, стейки, паста, салати, авторські коктейлі, винна карта.
- Графік роботи: 11:00-23:00.
Детально про ресторан Living Room в Інстаграм
вибираємо комфортний шлях
Грибова Хата – ресторація-садиба з карпатською кухнею на дровах
Садиба «Грибова Хата» – яскравий приклад креативного підходу до готельного бізнесу. Це місце не просто має свою особливу атмосферу, а часточку гуцульської душі просто в кожній дрібниці. Кухня в садибі вражає не менш, ніж інтер’єри.
Ресторація пропонує свою особливу концепцію, що грунтується на прадавніх карпатських кулінарних традиціях. З-поміж іншого, тут подають легендарну гуцульську страву «Перше причастя гуцулів», яку ви більше ніде не знайдете в меню.
- Розташування: центральна частина Буковеля.
- Інтер’єр: дерев’яний тематичний дизайн із карпатським колоритом.
- Меню: банош із бринзою, грибна юшка, деруни, м’ясні страви, настоянки.
- Особливість: акцент на стравах із грибами.
- Графік роботи: 08:00-23:00.
Арт#Дровітня – ресторан гастроестетики в Буковелі
Естетичний заклад з неймовірними лісовими краєвидами, що знаходиться в готелі «Стара Правда» в Поляниці. За панорамними вікнами ресторану височіють старі смереки, створюючи відчуття єднання з природою.
М’яке світло, камін, етно-інтер’єри, смачна кухня з оригінальною подачею страв і особлива атмосфера для затишного вечора.
- Розташування: Поляниця, урочище Подина, неподалік центральної частини курорту.
- Інтер’єр: сучасне карпатське етно – багато дерева, живий вогонь, камінна атмосфера, стильний шале-вайб.
- Меню: карпатська та українська кухня з авторськими акцентами – м’ясо з вогню, банош, гриби, локальні сири, сезонні страви.
- Особливість: приготування на дровах, камерна атмосфера, жива музика у вечірній час.
- Графік роботи: 11:00-23:00.
Salo – ресторація м’яса в Буковелі
Фішкою місце є сет сала з кількома видами головного українського продукту – з м’ясним прошарком, задимлене, з паприкою та часником, з кропом та сало угорської мангалиці. Але не салом єдиним… В меню ресторану Salo є дичина – оленину, косулю, дикого кабана, із ягідними соусами і локальними продуктами. А VODKA room має в арсеналі 37 видів горілки. На десерт обов’язково спробуйте щось особливе від відомого українського кондитера Ігоря Заріцького.
- Розташування: житлова резиденція №1 в Поляниці.
- Інтер’єр: сучасний український стиль із теплими відтінками та відкритою кухнею.
- Меню: борщ, вареники, м’ясні сети, локальні продукти в авторській подачі.
- Графік роботи: 11:00-23:00.
Ресторація Salo в Буковелі в Інстаграм
Kolyba в Буковелі – ресторан української автентичної кухні
Автентичні українські смаки, затишна атмосфера, гостинний сервіс. Вареники, гуцульський борщ, голубці та інші народні кулінарні витвори тут готують справді по-домашньому.
- Розташування: житлова резиденція №2 в Поляниці.
- Інтер’єр: традиційна гуцульська хата з каміном та масивними дерев’яними меблями.
- Меню: банош, форель, домашні ковбаски, наливки.
- Графік роботи: 12:00-23:00.
Ресторан Kolyba в Буковелі і Інстаграм
Batoni – ресторан грузинської кухні у Карпатах
Справжня грузинська кухня у серці Карпат. Ресторан розташовується на 8 поверсі комплексу Fomich Residence, тож разом з грузинськими смаками і колоритною гостинною атмосферою ви обираєте панорамний столик з просто фантастичними гірськими краєвидами.
- Розташування: урочище Вишня.
- Інтер’єр: сучасна грузинська естетика, просторі зали для компаній.
- Меню: хачапурі, хінкалі, шашлик, грузинські вина.
- Графік роботи: 13:00-23:00.
Osteria Italiana – гастрономічні традиції Середземномор’я
Затишний і романтичний куточок на узбережжі озера Молодості. Ресторан з італійською душею в Українських Карпатах. Чудові панорами, кращі національні страви з різних регіонів Італії від шеф-кухаря Андреа Норі.
- Розташування: узбережжя озера Молодості.
- Інтер’єр: світлий, із панорамними вікнами та терасою з видом на воду.
- Меню: паста ручної роботи, піца з дров’яної печі, різотто, італійські вина.
- Графік роботи: 11:00-23:00.
Margherita – італійське бістро неподалік озера
Швидко і смачно – паста, піца з дров’яної печі, а також візитівка закладу – ротисерія від Margherita. Чудовий варіант для сімейного обіду, якщо відпочиваєте на озері Молодості. Ресторан знаходиться неподалік етно-парку Гуцул Ленд.
- Розташування: район озера Молодості.
- Інтер’єр: елегантний простір із відкритою терасою.
- Меню: піца, паста, ротисерія, десерти, винна карта.
- Графік роботи: 08:00-23:00.
Felicita – затишна піцерія і краща доставка в Буковелі
Це місце пропонує поєднання італійської кухні з українською душею в самому серці Карпат. В меню пасти та різотто, приготовані за класичними італійськими рецептами, вишуканий вибір найкращих вин. Влітку працює затишна тераса. Є доставка.
- Розташування: Нижня резиденція, Поляниця.
- Інтер’єр: невимушена атмосфера, літня тераса.
- Меню: піца, паста, салати, кава.
Felicita в Буковелі в Інстаграм
Пан Банош – етно-ресторан з живою музикою
Смакує по-гуцульськи. Ресторація «Пан Банош» пропонує смачні страви української кухні, колоритну атмосферу, живу музику, дитячу зону відпочинку. В меню карпатські страви з печі. З напоїв користуються попитом крафтові настоянки. Працює доставка до 22:00.
- Розташування: центр Буковеля.
- Інтер’єр: просторий зал із етно-елементами.
- Меню: банош, грибні страви, локальні настоянки.
- Графік роботи: 12:00-24:00.
Ресторація Пан Банош в Інстаграм
NUMO – сучасна гастрономія біля озера
Сучасний та стильний ресторан з універсальним меню. Зручно і функціонально. NUMO пропонує корисні сніданки, обіди та вечері в центральній частині курорту, біля ярмарку. Від підйомників кілька хвилин пішки. Неформальна і гостинна атмосфера.
- Розташування: поруч з Малим озером у центрі Буковеля.
- Інтер’єр: сучасний простір, достатньо місця для великих компаній та сімей з дітьми.
- Меню: широкий асортимент європейських і українських страв, шведська лінія сніданків.
- Графік роботи: 07:30-23:00.
Кухня Гір – ресторан комплексу HVOYA
Казкові види на гірський пейзаж – одна з особливостей ресторану, що розташувався у комплексі HVOYA. Це місце може запропонувати не лише кулінарне різноманіття європейських страв, але й цікаве дозвілля. Ресторан «Кухня Гір» часто стає майданчиком для концерті, виступів та заходів. В теплий сезон можна милуватися видами на літній терасі. Обирайте «Кухню Гір» для особливих вечорів. У Буковелі.
- Розташування: урочище Вишня.
- Інтер’єр: сучасний дизайн, великий зал із панорамними вікнами.
- Меню: фокус на сучасній європейській кухні, преміальні набори страв і сезонні пропозиції.
- Графік роботи: 13:00-23:00.
Ресторан Кухня Гір в Інстаграм
Корчма «Бабин Бограч» – для знайомства з кращими традиціями
Автентичний ресторан пропонує змінити століття та спробувати стародавні рецепти карпатської кухні. Це один з найбільш популярних закладів у Буковелі, який спеціалізується на традиційній гуцульській кухні та домашній атмосфері
- Розташування: на території парку Hutsul Land.
- Інтер’єр: корчма в автентичному стилі з традиційною піччю та дерев’яними меблями.
- Меню: бограч – основна страва, а також інші традиційні смаки Гуцульщини з локальних продуктів, випечений хліб і делікатеси з печі.
- Графік роботи: 11:30-22:00.
FoRest – панорамний ресторан в Rest&Ski
Стильний ресторан мяса та вина, з вражаючими лісовими пейзажами. Винній культурі тут відводять особливу увагу. Ідеально для романтичної вечері. FoRest також є простором для концертів і виступів, центром зустрічей та подій. Розташовується ресторан в апарт-готелі Rest&Ski Spa Resort.
- Розташування: у районі Вишні, трохи від центру.
- Інтер’єр: стильний ресторан з поєднанням дерев’яних елементів і сучасного дизайну.
- Меню: європейська кухня зі свіжими локальними продуктами, преміальні сети та вина.
- Графік роботи: 13:00-23:00.
Колиба «Високий Перевал» – ворота на Яблуницький перевал
Атмосферний гірський етно-ресторан відомий своїми краєвидами на Карпати, що відкриваються з панорамних терас. В меню поєднуються традиційні гуцульські страви та європейська кухня у кращих традиціях. Розташовується колиба неподалік Буковеля, при заїзді на Яблуницький перевал.
- Розташування: вище в горах, район Яблуниці.
- Інтер’єр: панорамні вікна та простора тераса з видом на Карпати, стиль карпатського шале.
- Меню: стейки, салати, європейська кухня.
- Графік роботи: 10:00-22:00.
Колиба Високий Перевал в Інстаграм
Кожен ресторан Буковеля – це завжди нові враження. Пам’ятайте про попереднє бронювання столиків, особливо у високий сезон.
Перегляньте тематичні добірки та оберіть свій готель в Буковелі:
